Aujourd'hui:  Bonne fête! Côme, Damien, Cosmas, Damiane, Gédéon, Stéphane, Stève, Lucie, Lucille.

Dicton du jour: Priez saint Côme et saint Damien, vous vous porterez toujours bien.

Activités à Ampus: 

Activités dans les environs:

J'TRAVERSE LA ROUTE

 Traversez la route a inspiré Anthony JOUBERT qui a fait cette chanson:

Pour l'écouter cliquez sur le lien ci dessous:
/https://www.facebook.com/167752419920021/videos/482121192197358/


Pour agrandir les photos cliquez dessus.

TOUS AU RESTAURANT

RESTAURANTS A DECOUVRIR

2 semaines pour découvrir

les plus belles tables de France !

C’est l’événement incontournable de la rentrée.

Une occasion unique de découvrir ou redécouvrir la diversité, la vitalité et la créativité des tables de France.

Tous au Restaurant, c’est 15 jours pour déguster la cuisine des magnifiques tables étoilées, bistrots contemporains de jeunes chefs talentueux ou encore des brasseries animées et autres cuisines de terroir, avec la même promesse « Votre invité est notre invité ». Les chefs composent un menu spécial et pour un menu acheté, celui de l’accompagnant est gratuit et identique.

Quelques suggestions dans la région. Ces restaurants sont très prisés et vite complets pour ces 2 semaines exceptionnelles. Réservez au plus vite.

la réservation se fait sur le site la fourchette en cliquant sur le lien suivant:

www.tousaurestaurant.com. 

LA TABLE DE FANETTE ( FOX -AMPHOUX)

Menu Tous au Restaurant : Votre invité est notre invité 58€

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + Fromage + Dessert

• Bouchées automnales : Topinambours, champignons, émulsion au lard fumé

• Entrée(s) :
- Foie gras mi-cuit, cake et gelée de butternut
- Poireaux, saumon fumé, huile aux herbes

• Plat : Potimarron, confit de paleron, réduction de jus de cuisson

• Fromage : Chèvre de Fox-Amphoux

• Dessert(s) :
- Tiramisu de chèvre, figues du domaine, vinaigrette balsamique
- Tarte aux pommes, cèpes, caramel beurre salé

Prix du menu indiqué pour une personne. 2ème menu offert par le restaurateur.

Valable du 01/10 au 14/10, selon disponibilité. Menus hors boisson.

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LE CHATEAU DE TRIGANCE

Menu Tous au Restaurant : Votre invité est notre invité 50€

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

• Entrée :
Duo d'entrées de saison: Aumônière de fromage de chèvre de Trigance et fruits secs d'Automne sur une salade au miel et velouté de champignons, gressin maison et magret fumé
• Plat :
Filet de Saint- Pierre rôti au beurre pamplemousse, légumes de saison
• Dessert :
Tarte tatin, caramel au beurre salé et glace cannelle

Prix du menu indiqué pour une personne. 2ème menu offert par le restaurateur.

Valable du 01/10 au 14/10, selon disponibilité. Menu hors boisson.

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LE CIGALON ( FLAYOSC)

Menu Tous au Restaurant : Votre invité est notre invité 50€

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Fromage + Dessert

• Entrée :
Girolles et moules,Bouillon crémeux de crustacé ,espuma Ail et persil

• Plat au choix :
- Poitrine de Porc de Montagne confite puisrôtie,Châtaignes,Champignons,Potimarron
- Dos de Maigre sur sa peau croustillante, Châtaignes,Champignons,Potimarron

• Fromage :
Fourme d'ambert poire/miel

• Dessert :
Vacherin contemporain à la noisette sauce chocolat /café

• Commentaires : Le menu pourra être modifier selon le marché

Prix du menu indiqué pour une personne. 2ème menu offert par le restaurateur.

Valable du 01/10 au 14/10, selon disponibilité. Menu hors boisson.

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LA TERRASSE ( DRAGUIGNAN)

Menu Tous au Restaurant : Votre invité est notre invité 41€

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

• Entrée : Plancha tapas du MB2

• Plat au choix :
- Hamburger du Gers (foie gras/morilles)
- Ravioles au foie gras sauce aux truffes

• Dessert au choix :
- Tiramisu
- Fromage blanc au muesli

Prix du menu indiqué pour une personne. 2ème menu offert par le restaurateur.

Valable du 01/10 au 14/10, selon disponibilité. Menu hors boisson.

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LE RELAIS DES MOINES (LES ARCS)

Menu Tous au Restaurant : Votre invité est notre invité 95€

Menu dégustation comprend : Entrées + Plats + Desserts

• Entrées :
- Lisette légèrement fumée au bois de hêtre
plein de légumes de saison, l'idée d'une aïoli …
- Œuf de poule bio en surprise
variétés de courges de pays, jeux de textures, noisettes

• Plats :
- Truite de l'arrière Pays Niçois
pousses & racines d'automne, béarnaise mousseuse
- Cochon fermier
filet mignon, jeunes carottes Auda, jus condimenté

• Desserts :
- Transition du sel au sucre …
brousse, crème glacée brebis, miel-noix-roquette
- Sphère choco-or
opalys, framboises, araguani

Prix du menu indiqué pour une personne. 2ème menu offert par le restaurateur.

Valable du 01/10 au 14/10, selon disponibilité. Menu hors boisson.

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L'ANDROUNO ( DRAGUIGNAN)

Menu Tous au Restaurant : Votre invité est notre invité 49€

Ce menu comprend : Amuse bouche + Entrée + Plat + Fromage + Dessert

• Entrée(s) :
Céleri Remoulade, Emietté de Tourteau, Pomme Granny Smith
OU
Marbré Pintade, Chanterelles et Pépites de Foie Gras

• Plat(s) :
Dos de Lieu Noir, Pommes Citron, Champignons de Saison, Jus de Viande
OU
Onglet de Veau, Fricassée Gnocchis, Champignons et Marrons

• Fromage : 
Brillat-Savarin, petit mesclun

• Dessert(s) :
Vacherin glacé Litchis
OU
Croquant de Grué, Poires et Chocolat

• Commentaires : Amuse Bouche du Moment ( avant les entrées)

Prix du menu indiqué pour une personne. 2ème menu offert par le restaurateur.

Valable du 01/10 au 14/10, selon disponibilité. Menu hors boisson. 

Aujourd'hui:  Bonne fête! Herman, Solenne, Sélène, Prince, Hermance, Firmin.

Dicton du jour: À la saint Firmin, les beaux jours rebroussent chemin.


Annonce sur AMPUS
 Prête gratuitement un jardin de plus de 100m² aux Cantalus: possibilité
eau pour arrosage.  S'adresser à
l'agence "Ma Maison du Haut Var"
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Cordialement,
Yves - Marie DUREAU | contact@ampus-immobilier.com

Activités dans les environs:

demain à 8h

SEMAINE DE LA RANDONNEE PEDESTRE

PROGRAMME

DE LA SEMAINE VAROISE DE LA RANDONNÉE PÉDESTRE

EN DRACENIE

Pour les amateurs de randonnées, profitez de la semaine varoise de la randonnée pédestre en Dracénie qui offre un large choix de superbes randonnées dans la région avec des difficultés différentes.

Compte tenu de la demande importante, il faut réserver dès maintenant car certaines sont déjà "complets".

Aujourd'hui:  Bonne fête! Thècle, Ysarn, Dalmace, Silouane, Incarnation, Colomba.

Dicton du jour: En septembre, la bruine, est toujours bonne à la vigne.

TRAIL

LE TRAIL DES DARNAGAS

SUR LES RAILS

Jean Giacosa, conseiller technique, et Bernard Guieu, trésorier, de l'association Aeria-Oraganisation, ont été reçus en mairie ce jeudi pour présenter au maire, Hugues Martin, assisté de Nathalie Perez-Leroux, adjointe et conseillère départementale, le projet de "1er trail de Noël d'Ampus" ou "trail des Darnagas" (1) qui aura lieu dimanche 16 décembre prochain.

Deux parcours, dont les tracés se reporteront plus vers la zone nord de la commune, seront proposés : un de 16 km avec 530 m de dénivelé partira à 10 h depuis le coeur du village, l'autre de 11 km avec un dénivelé de 440 m partira à 11h.

La fin de cette manifestation est prévue à 15 h. Les responsables d'Aeria ont déjà pris des repères avec des images satellites et un drone, et dans les jours prochains, cartes en mains, ils iront sur le terrain avec Armand Michel, président de la société de chasse (APCA), pour se rendre compte des parcours et noter les obstacles qu'il faudra éliminer pour sécuriser les tracés.

Lors de ce trail les trois plus beaux déguisements de père Noël seront récompensés, et les participants comme leurs familles pourront profiter du marché de Noël, organisé toute la journée par le comité Ampus festivités (CAF). Les renseignements sur cette manifestation pourront être consultés à partir de la semaine prochaine sur le site : www.mairie-ampus.com-rubrique : manifestation sportive. S'inscrire en ligne sur : NJUKO.com ou appeler le 06.16.55.94.99. 

B.G. 

(1) Nom donné aux habitants d'Ampus 

BIEN VIVRE ENSEMBLE

UN FASCICULE POUR APPRENDRE

A " BIEN VIVRE ENSEMBLE"

C'est à leur initiative, que le maire Hugues Martin et Aude Abîme, adjointe aux affaires sociales, se sont rendus à l'école ce vendredi matin pour distribuer, avec l'accord de la directrice Tatania Corteaux, un fascicule aux élèves du CP au CM2, intitulé "Bien vivre ensemble". Dans ce petit livret de 32 pages composé de deux parties, la première retrace les principales règles de politesse et de civilité comme le respect des autres, des choses, des lois et de soi. La seconde partie permet d'apprendre comment utiliser ces règles tous les jours, à l'école, dans la rue, les transports en commun, les lieux de loisirs. Dans ce voyage initiatique les enfants sont accompagnés, par "Léo le curieux" et "Coco le perroquet", et tout au long de ce moment de lecture ils recevront des conseils sur ce qu'il faut faire ou ne pas faire dans la vie de tous les jours. Conseillé aussi aux parents, ce fascicule original se veut une petite piqûre de rappel des fondamentaux, qui ne fera pas de mal bien au contraire. 

B.G.

Aujourd'hui:  Automne.

Dicton du jour: Orages de septembre, neiges de décembre.

Activités à Ampus: 

Activités dans les environs:

  VIDAUBAN

VIDE-GRENIERS  TOURTOUR

C’est l’occasion pour vous de déballer vos vieilles armoires, vos commodes pour en tirer des milliers d’objets qui feront tout le bonheur des chineurs. Amateur d’antiquités ou collectionneur, vous pourrez décrocher des vêtements, de la vaisselle, des objets rares, des bijoux, et pleins d’autres objets vintages…

Ce vide-greniers aura lieu sur la Place Annabel et Bernard Buffet, toute la journée de 10h à 18h.

L’entrée est gratuite et il y aura 40 exposants environ.

Modalités d’inscription pour participer en tant que paticulier :
15€ d’adhésion et déballage vers 8h.

PASTORALE DE TOURTOUR

AU SUJET DE LA PASTORALE DE TOURTOUR

Commentaire du Darnaga

Agnès TENTENIEZ initiatrice de la crèche vivante à Ampus a oeuvré plus de 15 ans  auprès des enfants d'Ampus pour l'animer avec l'assistance de Mme CHILLI et de Mme DE LA CLOS. Après son décès le 16 septembre 1996, Il a été tenté de poursuivre cette belle aventure mais en raison du nombre insuffisant d'acteurs et du manque d’assiduité, cette animation n'a malheureusement pas pu être maintenue.

Plusieurs Ampusiens regrettent la disparition de cette coutume, mais ne semblent pas prêts à relever ce défi. Je comprends très bien que cela demande une organisation assez lourde,des qualités artistiques et de la disponibilité.

TOURTOUR a, jusqu'à présent, gardé cette tradition mais elle manque d'acteurs. L'association "La Pastorale de Tourtour" lance aujourd'hui un appel pour compléter la troupe comme je vous l'ai déjà annoncé sur le blog du 20 octobre.

Cela montre la difficulté des villages à mettre en place des animations qui demandent des bénévoles et je reste persuadé qu'il est nécessaire de travailler avec les villages voisins pour pouvoir avoir les ressources humaines nécessaires pour réaliser des actions de qualité. 

Les Ampusiens ont l'opportunité de trouver une activité agréable qu'ils ne peuvent plus assurer de manière isolée et je les invite à prendre connaissance de l'article de Gilbert GIRAUD et les encourage à rejoindre l'association de Tourtour.

Les volontaires peuvent prendre contact avec :

Max : 0680540069 ou Jean Claude 0660213619

ASSEMBLÉE GÉNÉRALE 
DE L'ASSOCIATION " LA PASTORALE DE  TOURTOUR" 

Compte rendu de Gilbert GIRAUD

sur son blog " tourtour.village.free.fr"

Le blog est mieux présenté et illustré

L’Assemblée générale de l’association « la Pastorale de Tourtour » s’est tenue lundi soir, dans la salle Escarelle : l’ordre du jour prévoyait dans un premier temps d’étudier le bilan financier et comptable de l’association mais

aussi le bilan d’activités. Après les questions administratives et règlementaires (les centimes n’ont pas été oubliés !) les participants ont abordé certaines questions qui ont amené quelques remous dans le débat. Les dirigeants actuels sont plus que jamais mobilisés pour organiser une Pastorale festive et conviviale, dans le respect des traditions provençales et des habitudes locales… Néanmoins, des voix discordantes – peu nombreuses - se sont exprimées pour souligner le manque de reconnaissance des habitants du village et leur relative passivité face à la vie de l’association : d’après eux, il faudrait que la Pastorale s’arrête durant une certaine période pour pouvoir repartir sur d’autres bases...Ce pessimisme et ce renoncement ne sont vraiment pas partagés par la majorité des membres de la Pastorale qui continuent à œuvrer avec foi, dynamisme, conviction pour perpétuer une soirée de Noël sous le signe de la Nativité selon Yvan Audouard.

La discussion a porté ensuite sur l’organisation de la représentation : les costumes, les décors, les horaires, les deux séances (le 24 décembre et début janvier)… Débat également sur les rapports avec le curé de Tourtour qui n’est pas spontanément un farouche défenseur de la cause d’une Nativité transformée en spectacle : malgré des jours difficiles où les deux parties semblaient aussi éloignées que la carpe et le lapin, un accord tacite a été trouvé et le trouble a été dissipé…

Pour cette Nativité 2018, l’association veut surprendre les spectateurs et des innovations seront présentées, avec le souci constant de rester fidèle à la trame classique de la pièce : surprises attendues...
Bien sûr, l’association fera paraître bientôt (sur sa page Facebook peut-être) un compte-rendu plus étoffé de cette réunion : cependant, elle m’a gentiment contacté, par l’intermédiaire de Régine, pour que je puisse jouer le rôle de relais – avec d’autres – auprès des tourtourains, dans la recherche de villageois volontaires pour rejoindre la troupe de comédiens. Comme pratiquement tous les ans, en septembre tous les rôles ne sont pas attribués et cette année ce sont ainsi quatre acteurs qui manquent dans la liste …

Mireille, Vincent, Marie et le gendarme …
Voilà les quatre rôles qui restent donc à trouver : il ne faut pas impérativement les dénicher dans les trois jours qui viennent mais il ne faudra pas trop tarder malgré tout car la fin décembre arrivera vite et les répétitions vont bientôt commencer (elles se tiennent le plus souvent le vendredi soir).
Deux femmes et deux hommes à trouver rapidement pour qu’ils puissent s’intégrer dans la troupe, apprendre leur texte, assimiler la mise en scène et être prêts pour une première représentation le soir du 24 décembre… Chers tourtourains et chers amis du village, parlez-en autour de vous, soyez donc les messagers de la Pastorale et trouvez ces quatre rôles qui manquent dans la distribution de la pièce…

Mireille, Vincent, Marie et le gendarme …
Bien sûr, le plus important reste de trouver quatre acteurs-actrices : si le rôle de Marie ne convient pas à la nouvelle comédienne, il sera facile de lui confier un autre rôle en échangeant avec une autre actrice...Et pour Vincent, même tactique...Que Saint-Denis -et ses apôtres- nous écoutent et qu’ils accueillent ces quatre nouveaux (comédiens, pas apôtres !) dans les toutes prochaines semaines !!...