UNE BELLE CUEILLETTE
Les pluies abondantes
et orages de l'été ont favorisé la pousse précoce des champignons. Tôt ce
vendredi matin, Christian Cotton, qui possède une bastide au Plan d'Ampus, et
son ami Jacques Martel, se sont mis en quête d'aller en chercher, et leur
cueillette s'est avérée fructueuse. Chanterelles et cèpes blancs de peupliers,
dont un phénomène pesant 2,540 kg, ont rempli les paniers. Ce début de saison
promet de belles récoltes automnales, qui ont déjà débuté dans le haut-Var avec
des chanterelles en quantité.
B.G.
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J'aime à chercher le cèpe obscur, dans le mystère
Des feuilles, sous la mousse et les brins de bois mort,
Parmi l'ombre où, charnu, rond et secret, il dort.
J'arrache au sol son pied tout renflé, sans effort,
Je l'élève en riant d'un rire solitaire,
Et je respire en son parfum subtil et fort
Toute la moisissure exquise de la terre.
Fernand Gregh
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